Le Zesteur, l’accélérateur emblématique dédié à l’innovation en agri-food tech, vient d’ouvrir ses portes à une nouvelle promo de start-up audacieuses.
Cette 7ᵉ promotion rassemble 5 jeunes pousses porteuses de solutions à la fois innovantes, durables et à fort impact pour notre alimentation et notre environnement.
Découvrez les 5 start-up qui vont faire bouger la food tech
Ecombust
Valoriser les déchets agricoles, c’est le pari d’Ecombust. Grâce à leur biochar, un charbon écologique, ils transforment ce qui serait un déchet en une ressource précieuse pour le sol, contribuant à une agriculture plus durable.
Mâche&Maché
Et si l’emballage devenait comestible ? Mâche&Maché révolutionne le packaging en proposant des emballages savoureux et respectueux de la planète. Une innovation gourmande qui s’inscrit dans la lutte contre le plastique.
Allergen Alert
La sécurité alimentaire passe aussi par la technologie. Allergen Alert crée un détecteur portable qui permet aux personnes allergiques d’identifier rapidement les allergènes dans leurs plats. Un véritable compagnon du quotidien pour une alimentation sereine.
Le Grand Bluff
Ils ont réinventé les classiques français avec une touche végétale. Le Grand Bluff s’est fait remarquer avec son « Fou Gras », élu meilleur foie gras vegan en 2024. Une alternative gourmande et engagée qui bouscule les codes de la gastronomie.
Rich’in
Enrichir notre alimentation avec des ingrédients nutritionnels innovants, c’est la mission de Rich’in. Leur travail sur les protéines, fibres et nutriments fonctionnels ouvre la voie à une alimentation plus saine et plus performante.
Faites passer votre start-up à la vitesse supérieur ! Rejoignez l’accélérateur Le Zesteur
